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Château Chatain Lalande-de-Pomerol

France | Bordeaux

Vins & Mousseux, France, 750 ml
Code SAQ
15020506
Appellation d'origine
Lalande-de-Pomerol
Producteur
Château CHATAIN
Degré d'alcool
12,5 %
Cépage
Merlot(70%), Cabernet franc(15%), Cabernet-sauvignon(15%)
Millésime
2018

Vinification

Hugues de La Guéronnière pratique une vinification classique et un long élevage en fûts de chêne, 12 mois. Il bénéficie du label français AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) et du label européen AOP (Appellation d’Origine Protégée).

Dégustation

Frais aux tanins croquants, vin aux arômes complexes, garde de 15 ans.
Château Chatain est un vin rouge sec de l’appellation Lalande de Pomerol. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. Ses caractéristiques sont une attaque fraiche, une saveur élégante, ronde et pleine et une robe d’un rubis brillant. Les bouteilles seront conservées couchées. Le vin sera servi chambrer à 17 ou 18°C au maximum et à partir d’un certain âge, il sera décanté afin de séparer le vénérable nectar des dépôts naturels engendrés par le temps.

Accords et cocktails

Château Chatain s’accorde remarquablement bien avec les viandes rouges et les fromages.