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Corty Artisan Intro

France | Vallée de la Loire

Vins & Mousseux, France, 750 ml
Code SAQ
14923771
Appellation d'origine
Pouilly-Fumé
Producteur
Vignobles Patrice Moreux
Degré d'alcool
14%
Cépage
100 % Sauvignon Blanc
Millésime
2019

Vinification

Utilisation de pressoirs pneumatiques. La fermentation s’effectue spontanément avec les levures naturellement présentes dans le raisin. L’élevage du vin s’effectue en cuve inox sous contrôle de température, sur une fine couche  de lie. Le travail de vinification s’effectue en fonction du cycle lunaire.

 

Dégustation

La maturité définit bien ce vin or pâle, au nez d’agrumes, de fruits exotiques et de fruits jaunes.

 

Accords et cocktails

Il accompagne à merveille les fruits de mer, les poissons grillées, les viandes   rôties ou grillées, fromage

A servir frais 10-12°