Vins & Mousseux, France, 375 ml
- Code SAQ
- 13590425
- Appellation d'origine
- Sauternes
- Producteur
- Sigalas Rabaud SA
- Degré d'alcool
- 13
- Cépage
- Sémillon 85 %, Sauvignon blanc 15 %
- Millésime
- 2013
Vinification
Une belle attaque de botrytis a permis de démarrer les vendanges le 25 septembre. La petite surface et le terroir homogène de Sigalas ont comme toujours offert la possibilité de vendanger rapidement « une pourriture noble » d’une grande pureté. 5 tries se sont succédées jusqu’au 22 octobre. C’est un millésime très vif avec une belle concentration.
Dégustation
Ce vin présente une robe or pâle, aux reflets brillants. Des notes florales ainsi que de fruits à chair blanche précèdent des notes de miel et d’orange confite. La bouche est généreuse, bien équilibrée et d’une belle longueur, s’ouvrant sur des arômes de fruits confits. C’est un joli Sauternes, à apprécier dès maintenant. Déguster à 10°C
