Vins & Mousseux, France, 750 ml
- Code SAQ
- 11955005
- Appellation d'origine
- Alsace
- Producteur
- Rolly Gassmann
- Degré d'alcool
- 13%
- Cépage
- Pinot auxerrois 100%
- Millésime
- 2015
Vinification
Récolte tardive suivie d’une fermentation alcoolique à température contrôlée.
Dégustation
Vin jaune paille intense. Nez s’ouvrant sur des notes de pommes au four, de coing et de fleurs d’amandes.
Un vin à la fois délicat et complexe. Bouche ample avec des arômes de pommes golden, de noix fraîches et d’épices douces. Sa finale racée et fraîche se termine dans une longue finale.
Accords et cocktails
Crustacés, fruits de mers, viandes blanches et pâtés en croûte. Se sert très bien à l’apéritif.
Distinctions
- 90 points – Robert Parker The Wine Advocate 2008
- 91 points – Robert Parker The Wine Advocate 2007
