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Cabral Seleção Douro

Portugal | Douro

Vins & Mousseux, Portugal, 750 ml
SAQ Code
13114947
Designation of origin
D.O.C.
Producer
Vallegre - Cabral
Degree of alcohol
13,5%
Grape variety
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Amarela
Vintage
2018

Vinification

Cette cuvée Sélection est issue d’un assemblage de raisins provenant de jeunes vignes (20 ans) et de vignes anciennes (65 ans), ce qui lui confère un profil unique. Élevage en barrique de chêne français pendant 18 mois.

 

Taste

Ce vin possède une robe de couleur profonde et concentrée, aux reflets violets.  Nez aux arômes intenses et raffinés, ouvrant sur les fruits noirs et complètement intégrés aux arômes grillés du chêne français. Goût puissant, confirmant la présence de fruits noirs à maturité et de son vieillissement prolongé de 18 mois qui donnent de l’ampleur et de la suavité en bouche.

 

Cocktails and pairings

Accompagne à merveille les viandes rouges, le gibier et les fromages vieillis.

Servir entre 16º et 18ºC. Faire décanter une heure avant de servir. Excellent potentiel de garde.

 

Awards

  • Médaille d’Or – Coupe des Nations 2017
  • Commended – Decanter 2017
  • Meilleur Producteur de vin 2016 – SMV Canada